Nach der Lehre zum "Brauer und Mälzer“  habe ich in

Berlin Brauereitechnologie studiert. Anschliessend bin ich

durch unterschiedliche Stellen in der Brauwirtschaft etwas

"herumgekommen“, ehe ich 2002 zum ersten Mal die

handwerkliche Arbeit in einer Hausbrauerei kennen- und

schätzengelernt habe. Bis auf ein kleines Intermezzo hat

mich diese Art der Bierherstellung nicht mehr losgelassen.

Diese Freude an meinem Beruf hält immer noch an und

ich hoffe, dass Ihr das schmecken könnt.

Wohl bekomm`s !